Διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη και την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η θεραπεία των καρδιοπαθειών δεν συνίσταται μόνο από τη φαρμακευτική αγωγή και τις επεμβατικές θεραπείες. Πάντοτε πρέπει να ξεκινά από την πρόληψη. Η Μάγδα Κοντογιάννη*, επιστημονικός συνεργάτις του ιατρείου μας γράφει μερικές χρήσιμες συμβουλές.

Περιορίστε στο ελάχιστο τη επιλογή τροφίμων πλούσιων σε trans λιπαρών. Τα trans λιπαρά βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τηγανητά, fast food, σφολιατοειδή, έτοιμα παρασκευάσματα και γλυκά.

Περιορίστε τη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών. Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας (ιδανικά μπορεί να καταναλωθεί 1 φορά ανά 15 μέρες) και πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Προτιμήστε άπαχο λευκό κρέας όπως η γαλοπούλα και το κοτόπουλο αλλά και γαλακτοκομικά προϊόντα με μειωμένα λιπαρά.

Συστήνεται η κατανάλωση ψαριού τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Επιλέξτε 1 φορά την εβδομάδα λιπαρά ψάρια (πχ σολομό, τσιπούρα, σαρδέλες,..) που αποτελούν πλούσια πηγή ω3 λιπαρών οξέων, τα οποία προστατεύουν και ενισχύουν την καρδιαγγειακή λειτουργία.

Επιλέξτε προϊόντα ολικής άλεσης αντί των επεξεργασμένων-λευκών- προϊόντα.

Ενισχύστε τη διατροφή σας με φρούτα και λαχανικά. Όσο μεγαλύτερη ποικιλία χρωμάτων υπάρχει τόσο περισσότερες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά γεμίζει η διατροφή σας. Φρούτα όπως το ρόδι, το πορτοκάλι, οι φράουλες, τα berries είναι πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών.

Συστήνεται η κατανάλωση οσπρίων, τουλάχιστόν, 1-2 φορές την εβδομάδα. Τα όσπρια αποτελούν πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης καθώς και φυτικών ινών ενώ είναι εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Εντάξτε στη διατροφή σας τρόφιμα που αποτελούν πηγές καλών λιπαρών όπως ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, ελιές & ελαιόλαδο. Τα καλά λιπαρά θα ενισχύσουν & θα προστατέψουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

Το παρόν κείμενο δεν προορίζεται και δεν μπορεί να υποκαταστήσει την εξατομικευμένη και εξειδικευμένη διατροφική συμβουλή. Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στο ιατρείο μας.

*Κοντογιάννη Μάγδα MSc

Διατροφολόγος, Επιστήμων Τροφίμων & Διατροφής – Πανεπιστήμιο Αιγαίου

MSc Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

MSc Κλινική Διατροφή – Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών